Ingrédients :
2 beaux oignons rouges
4 C.a.s de vinaigre balsamique
1 C.a.s de romarin
1 C.a.s de romarin
1 C.a.c de paprika
1/2 verre de bouillon de volaille
5 C.a.s de crème fraîche
sel, Poivre
Préparation
Mélanger la moutarde et le vinaigre balsamique. Saler, poivrer
Couper les oignons en petit dés.
Les faire dorer, puis ajouter le bouillon, les herbes, le mélange moutarde-vinaigre balsamique et faire réduire de moitié à feu doux.
Ajouter la crème fraîche et maintenir au chaud.
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