Panna cotta

Ingredients

25 cl de crème fraîche liquide

2 C.a.s de sucre

1,5 feuilles de gélatine 

Préparation

Mettez à tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau

Faites chauffer la crème dans une casserole à feu doux.

Ajoutez le sucre en poudre.

Remuez jusqu’au premier bouillon et retirez du feu

Essorez les feuilles de gélatine et mélangez-les dans la crème chaude pour les faire fondre.

Versez dans des verrines, placez les au frais pendant 3 h